Minat Franchise Pempek Farina? Segini Modal Dan Syaratnya

Pempek Farina, merek kuliner khas Palembang yang berdiri sejak 1994 di Surabaya, telah menjadi salah satu waralaba kuliner yang menarik perhatian pengusaha di Indonesia. Di bawah naungan PT Primaboga Nusantara Inti, brand ini menawarkan cita rasa autentik pempek dengan inovasi seperti pempek penyetan, geprek, dan tekwan tomyam, yang terus diperbarui untuk menjaga daya tarik pasar.

Dengan lebih dari 50 cabang di kota-kota seperti Surabaya, Sidoarjo, Gresik, Malang, Yogyakarta, dan Bali, franchise Pempek Farina membuka peluang bisnis yang menjanjikan, baik melalui outlet fisik maupun konsep virtual kitchen. Berikut adalah ulasan lengkap tentang harga, syarat, dan cara bergabung dengan franchise ini.

Harga Investasi Franchise Pempek Farina

Berdasarkan informasi terkini, Pempek Farina menawarkan beberapa paket investasi yang bervariasi sesuai kebutuhan mitra. Salah satu paket utama adalah kemitraan outlet fisik dengan modal sekitar Rp315 juta. Paket ini mencakup:

• Peralatan dan perlengkapan operasional: Termasuk peralatan masak, booth, dan display sesuai standar Pempek Farina.
• Bahan baku awal: Stok pempek dan bahan pendukung untuk memulai operasional.
• Media promosi: Materi pemasaran seperti spanduk, banner, dan konten media sosial.
• Pelatihan dan dukungan: Tim training dari Pempek Farina akan memberikan panduan operasional, termasuk teknik pengolahan pempek dan strategi pemasaran.

Selain itu, Pempek Farina juga menawarkan konsep Virtual Kitchen Bujang Tuo by Farina, yang lebih hemat dengan operasional berbasis dapur rumah. Modal untuk virtual kitchen ini lebih rendah karena tidak memerlukan biaya sewa lokasi atau pembangunan outlet baru.

Meski begitu, informasi spesifik tentang biaya virtual kitchen belum diungkap secara rinci di sumber publik, sehingga calon mitra perlu menghubungi pihak Pempek Farina langsung untuk detailnya.

Untuk investasi melalui platform crowdfunding seperti Bizhare, Pempek Farina membuka peluang kepemilikan saham outlet di lokasi strategis seperti Gresik dan Malang dengan minimal investasi Rp1 juta (biaya layanan 3,5%). Investor dengan minimal Rp3 juta berhak mendapatkan produk gratis senilai Rp100.000, seperti pempek kapal selam, lenjer, adaan, dan kulit, dengan syarat pendanaan terpenuhi.

Syarat Kemitraan Franchise Pempek Farina

Untuk bergabung sebagai mitra, Pempek Farina menetapkan beberapa syarat yang harus dipenuhi calon franchisee:

1. Lokasi Usaha Strategis: Outlet fisik harus berada di lokasi dengan lalu lintas pengunjung tinggi, seperti dekat pemukiman, pusat perbelanjaan, atau kawasan kuliner. Untuk virtual kitchen, kebutuhan lokasi lebih fleksibel karena operasional dilakukan dari rumah.
2. Komitmen Operasional: Mitra harus mengikuti standar operasional prosedur (SOP) yang ditetapkan, termasuk penggunaan bahan baku berkualitas dan teknik pengolahan khas Pempek Farina.
3. Kesiapan Finansial: Calon mitra perlu menyiapkan modal sesuai paket yang dipilih, baik untuk outlet fisik maupun virtual kitchen.
4. Dokumen dan Izin: Mitra harus memiliki izin usaha resmi, termasuk pajak usaha, sesuai regulasi pemerintah. Pempek Farina biasanya membantu proses ini untuk memastikan kepatuhan hukum.

Informasi lebih rinci tentang syarat biasanya diberikan langsung oleh tim manajemen Pempek Farina saat proses pendaftaran, karena beberapa detail tidak dipublikasikan secara terbuka.

Cara Bergabung dengan Franchise Pempek Farina

Proses untuk menjadi mitra Pempek Farina cukup sederhana, dengan langkah-langkah berikut:

1. Hubungi Tim Kemitraan: Kunjungi situs resmi pempekfarina.id atau hubungi nomor kontak resmi (biasanya tersedia di situs atau media sosial resmi seperti Instagram @pempekfarina). Anda juga bisa mengirimkan pertanyaan melalui WhatsApp untuk informasi awal.
2. Ajukan Lokasi Usaha: Untuk outlet fisik, calon mitra perlu mengirimkan detail lokasi, seperti titik koordinat (shareloc), foto, dan video tempat usaha. Lokasi harus strategis dan berbentuk bangunan permanen (bukan trotoar atau lahan publik).
3. Pilih Paket Kemitraan: Diskusikan dengan tim Pempek Farina untuk memilih paket yang sesuai, baik outlet fisik (Rp315 juta) atau virtual kitchen (biaya lebih rendah).
4. Survei dan Wawancara: Tim Pempek Farina akan melakukan survei lokasi dan wawancara untuk memastikan kelayakan calon mitra.
5. Pembayaran dan Pelatihan: Setelah disetujui, lakukan pembayaran sesuai paket yang dipilih. Tim training akan memberikan pelatihan menyeluruh, termasuk pengolahan pempek, manajemen outlet, dan pemasaran online (khususnya untuk virtual kitchen).
6. Luncurkan Operasional: Setelah semua persiapan selesai, outlet atau virtual kitchen dapat mulai beroperasi dengan dukungan penuh dari tim Pempek Farina, termasuk pendaftaran di platform online seperti GoFood atau GrabFood.

Keunggulan Franchise Pempek Farina

Pempek Farina menonjol di pasar kuliner karena beberapa alasan:

• Cita Rasa Autentik: Menggunakan ikan tenggiri segar dan tepung sagu dengan takaran presisi, menghasilkan tekstur crispy di luar dan lembut di dalam, sesuai selera masyarakat Indonesia.
• Inovasi Menu: Selain pempek klasik seperti kapal selam, lenjer, dan adaan, Pempek Farina menghadirkan variasi modern seperti pempek mozzarella dan tekwan tomyam, yang menarik segmen pelanggan muda.
• Harga Terjangkau: Harga per porsi pempek berkisar antara Rp10.000 hingga Rp25.000, dengan opsi paket hemat mulai dari Rp40.000 untuk frozen food, menjadikannya kompetitif di pasar.
• Dukungan Pemasaran: Franchisee mendapatkan bantuan promosi melalui konten media sosial dan pendaftaran di aplikasi pengiriman makanan, terutama untuk virtual kitchen.
• Reputasi Merek: Dengan pengalaman sejak 1994 dan lebih dari 50 cabang, Pempek Farina memiliki basis pelanggan yang kuat dan brand recognition yang baik.

Potensi Keuntungan dan Tantangan

Pempek Farina menawarkan potensi keuntungan yang menarik, terutama karena popularitas pempek sebagai makanan tradisional yang digemari. Berdasarkan analisis pasar, waktu balik modal (BEP) diperkirakan sekitar 3-5 bulan, tergantung pada paket kemitraan dan lokasi usaha. Virtual kitchen memiliki risiko lebih rendah karena biaya operasional yang minim, tetapi keuntungan bergantung pada penjualan online yang efektif.

Namun, ada beberapa tantangan yang perlu diperhatikan:

• Persaingan Ketat: Pasar kuliner, terutama pempek, memiliki banyak pemain seperti Pempek Ny. Kamto dan Pempek Lee. Mitra harus aktif berinovasi dan memanfaatkan pemasaran digital.
• Kualitas Konsisten: Menjaga standar rasa dan pelayanan di setiap cabang adalah kunci untuk mempertahankan pelanggan.
• Manajemen Operasional: Untuk outlet fisik, biaya sewa dan tenaga kerja bisa menjadi beban jika lokasi kurang strategis.

Kesimpulan

Franchise Pempek Farina adalah peluang bisnis kuliner yang menjanjikan, dengan modal mulai dari Rp1 juta (melalui crowdfunding) hingga Rp315 juta untuk outlet fisik. Konsep virtual kitchen memberikan alternatif hemat untuk pemula, sementara dukungan pelatihan dan pemasaran dari PT Primaboga Nusantara Inti memudahkan operasional. Untuk memulai, calon mitra perlu menyiapkan lokasi strategis, modal sesuai paket, dan komitmen mengikuti SOP. Dengan cita rasa autentik dan inovasi menu, Pempek Farina cocok bagi pengusaha yang ingin terjun ke bisnis kuliner tradisional dengan sentuhan modern.

Buka Outlet adalah platform terpercaya untuk menemukan kemitraan bisnis kuliner seperti Pempek Farina, dengan opsi autopilot yang meminimalkan risiko. Jelajahi berbagai pilihan franchise, dapatkan panduan lengkap, dan mulai usaha Anda dengan mudah melalui Buka Outlet. Wujudkan impian berbisnis kuliner sekarang!