Modal Rp350–700 Juta? Gimana Cara Bisnis Franchise Ayam Goreng Nelongso Bisa Untung Mantap?

Kuliner Pedas 24 Jam yang Meroket

Di dunia bisnis franchise, sedikit sekali merek kuliner yang berani bermain di pasar 24 jam. Salah satu yang berhasil adalah Ayam Goreng Nelongso, brand lokal yang terkenal dengan menu ayam goreng pedas, sambal melimpah, dan harga ramah kantong.

Dengan konsep waralaba resmi di bawah PT Bersama Mencapai Puncak (BMP), Nelongso menawarkan peluang investasi yang dikemas dalam sistem turn-key business—mitra tinggal terima jadi dan bisa langsung operasional.

Detail Investasi Bisnis Franchise Nelongso

Investasi yang dibutuhkan untuk membuka outlet Ayam Goreng Nelongso berkisar Rp350–700 juta, tergantung lokasi dan ukuran outlet. Angka ini sudah mencakup:

• Sewa ruko minimal 2 tahun.

• Renovasi dan branding sesuai standar pusat.

• Peralatan dapur lengkap (fryer, kompor, meja kerja, dan perlengkapan lainnya).

• Bahan baku awal.

• Sistem operasional dan pelatihan karyawan.

Dengan skema ini, mitra tidak perlu repot memikirkan detail teknis—seluruh kebutuhan disiapkan langsung oleh manajemen pusat.

Sistem Turn-Key dan Operasional 24 Jam

Model turn-key business yang diterapkan Nelongso berarti semua proses dari survei lokasi, pembangunan outlet, pemasangan branding, hingga supply bahan baku awal, dikerjakan oleh pihak pusat. Mitra hanya fokus pada pengelolaan harian sesuai SOP.

Menariknya, sebagian besar outlet Nelongso beroperasi 24 jam penuh, sehingga menjangkau berbagai segmen pasar, mulai dari mahasiswa, pekerja shift malam, keluarga, hingga penikmat kuliner larut malam. Strategi ini meningkatkan potensi omzet harian secara signifikan.

Prosedur Menjadi Mitra Franchise

Proses pendaftaran sebagai mitra Ayam Goreng Nelongso umumnya meliputi:

1. Pengajuan Minat – Menghubungi tim kemitraan resmi untuk mendapatkan informasi awal.

2. Survei Lokasi – Tim pusat melakukan survei lokasi dengan biaya Rp500 ribu hingga Rp3 juta, tergantung jarak.

3. Penandatanganan MoU – Setelah lokasi disetujui, mitra menandatangani perjanjian kerjasama.

4. Persiapan Outlet – Renovasi, pemasangan branding, dan instalasi peralatan.

5. Pelatihan & Persiapan Bahan Baku – Karyawan dilatih sesuai SOP pusat.

6. Grand Opening – Outlet resmi dibuka dan mulai beroperasi.

Keunggulan Model Bisnis Nelongso

Beberapa alasan mengapa franchise ini menarik bagi investor F&B:

• Brand Awareness Tinggi – Nama Nelongso sudah dikenal luas di berbagai kota.

• Operasional Nonstop – 24 jam membuka peluang penjualan lebih besar.

• Dukungan Penuh dari Pusat – Termasuk pelatihan, promosi, dan supply chain.

• Konsep Menu Fleksibel – Menggabungkan ayam goreng pedas, aneka sambal, dan variasi lauk yang sesuai selera pasar.

Potensi Keuntungan dan ROI

Meski angka detail omzet per outlet tidak dipublikasikan, dengan jam operasional 24 jam dan segmen pasar luas, potensi penjualan harian bisa mencapai ratusan porsi.

Berdasarkan pengalaman mitra dan benchmark industri F&B serupa:

• Balik modal diperkirakan dalam 18–24 bulan jika penjualan stabil.

• Margin keuntungan bersih bisa berada di kisaran 15–25% dari omzet bulanan.

Risiko dan Tips Sukses

Seperti semua bisnis franchise kuliner, ada tantangan yang perlu diantisipasi:

• Persaingan Kuliner Pedas – Banyak pemain di segmen ini, jadi lokasi strategis sangat penting.

• Kontrol Kualitas – Konsistensi rasa dan pelayanan harus dijaga ketat.

• Biaya Operasional 24 Jam – Kebutuhan tenaga kerja dan listrik lebih tinggi.

Tips agar sukses:

• Pilih lokasi dekat kampus, area kos, atau pusat keramaian.

• Aktifkan promosi digital lewat media sosial dan aplikasi food delivery.

• Pantau operasional secara rutin, meskipun sudah ada SOP dari pusat.

Kesimpulan

Franchise Ayam Goreng Nelongso adalah peluang menarik bagi investor yang ingin masuk ke bisnis kuliner dengan jam operasional 24 jam. Dengan modal mulai dari Rp350 juta, sistem turn-key, dan brand yang sudah kuat, peluang untuk meraih cuan besar sangat terbuka.

Bagi Tiko atau pelaku UMKM F&B lain yang mencari bisnis dengan potensi omzet tinggi dan dukungan penuh dari pusat, Nelongso patut dipertimbangkan.

FAQ Bisnis Franchise Ayam Goreng Nelongso

1. Berapa modal awal untuk membuka franchise Nelongso?
Mulai dari Rp350 juta hingga Rp700 juta, tergantung lokasi dan ukuran outlet.

2. Apakah sudah termasuk sewa tempat?
Ya, paket investasi mencakup sewa ruko minimal 2 tahun.

3. Apakah ada biaya survei lokasi?
Ada, berkisar Rp500 ribu hingga Rp3 juta.

4. Apakah sistem operasional dibantu pusat?
Ya, dengan model turn-key, semua disiapkan pusat hingga siap operasional.

5. Berapa lama waktu balik modal?
Perkiraan 18–24 bulan dengan omzet stabil.